Unser Hof

 

Timo Posewang hat 2014 in vierter Generation den Hof von seinem Vater Hans-Heinrich Posewang übernommen. In den 70iger Jahren lag der Schwerpunkt des Betriebes in der Ferkelproduktion und dem Ackerbau mit 40 Hektar.

 

Als weiterer Betriebszweig kamen die Kartoffeln hinzu. Von anfangs einem Hektar stieg die Fläche über die Jahre auf über 40 Hektar an. Durch die wachsende Arbeit der Hackfrüchte wie Kartoffeln, Spargel usw. mussten die Schweine auf dem Betrieb weichen. Ende der achtziger Jahre wurde der Hof in der Uferstraße mitten im Ortskern von Oststeinbek zu klein.

 

1991 siedelte der Hof vor die Tore von Oststeinbek aus. Hier entstanden ein Wohnhaus, Hofladen, Hühnerstall, Maschinen- und Kartoffelhallen. Heute umfasst der Betrieb 240 Hektar mit Getreide-, Kartoffel- und verschiedenen Hackfrüchteanbau.

 

Seit 1980 sind wir ein anerkannter Ausbildungsbetrieb.

 

Hühner

In unserem Hofladen erhalten Sie täglich frische Eier von unseren Hühnern. Wir haben braune und weiße Eier in den Größen XL, L, M und S im Sortiment. In unserem Hühnerstall haben wir vier Altersgruppen und somit können wir Ihnen das ganze Jahr hofeigene Eier bieten. An vier Wochenenden verteilt über die Wintermonate bieten wir frisch geschlachtete Suppenhühner an. Diese Schlachttermine werden im Hofladen zeitig bekannt gegeben. Unser Hühnerstall wird regelmäßig durch die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein untersucht und auf Salmonellen getestet.

 

Kaninchen und Meerschweinchen

Auf unsere kleinen Besucher warten Zwergkaninchen und Meerschweinchen zum streicheln und füttern.

Unser Hund

Zur unserer Familie gehört auch unsere Labradorhündin Ronja. Sie ist sehr lebhaft und freut sich über Spielkameraden.